在 Excel 中提取指定字符中间的内容，可以使用一些函数和技巧。以下是一种常见的方法：
假设要从单元格 A1 中提取 "【" 和 "】" 之间的内容，可以使用以下公式：
```
=MID(A1, FIND("【",A1)+1, FIND("】",A1)-FIND("【",A1)-1)
```
这个公式的步骤是：
1. 使用 FIND 函数找到第一个 "【" 的位置。
2. 使用 FIND 函数找到第一个 "】" 的位置。
3. 使用 MID 函数截取介于上述两个位置之间的内容。
请注意，上述公式假设在单元格 A1 中只存在一个 "【" 和一个 "】"。如果存在多个匹配，这个公式只会提取第一个匹配的内容。如果没有找到匹配，这个公式会返回错误。
如果要提取多个匹配的内容，可以使用组合函数，例如使用 IF 和 TEXTJOIN 函数结合。以下是一个示例：
```
=TEXTJOIN(", ", TRUE, IF(ISNUMBER(FIND("【",A1)), MID(A1, FIND("【",A1)+1, FIND("】",A1)-FIND("【",A1)-1), ""))
```
这个公式的步骤是：
1. 使用 FIND 函数判断单元格 A1 中是否存在 "【"。
2. 如果存在，使用 MID 函数提取相应的内容。
3. 如果不存在，返回空字符串。
4. 使用 IF 函数将每个提取的内容与空字符串进行比较。
5. 使用 TEXTJOIN 函数将提取的内容组合在一起，使用逗号和空格进行分隔。
请注意，上述公式将提取的内容以逗号和空格进行分隔，并且会忽略没有匹配的情况。
这是一种用于在 Excel 中提取指定字符中间的内容的方法。希望能帮到你！
