苹果手机创建Apple ID需要填写邮箱来进行账户认证。以下是创建Apple ID并填写邮箱的步骤：
1. 打开手机上的"设置"应用程序，滑动页面找到"iCloud"或"iTunes Store 与 App Store"选项。点击进入。
2. 如果之前没有登录任何Apple ID账户，你将看到一个"创建新Apple ID"的选项。点击这个选项。
3. 接下来，你需要填写一些个人信息，包括姓名、出生日期等。在填写邮箱的位置，输入你的有效邮箱地址。
4. 如果你没有邮箱，你可以点击"使用iCloud邮箱"选项创建一个新的邮箱。但是需要注意，你必须记住新的iCloud邮箱地址和密码。
5. 在填写邮箱的同时，也需要选择一个密码，并再次确认密码。密码必须包含至少八个字符，且要包含大写字母、小写字母和数字。
6. 填写好所有必要的信息后，点击"下一步"或"继续"。
7. 在接下来的页面上，你需要选择一个安全问题，并填写相应的答桉。这些信息将用于账户的找回和保护。
8. 完成安全问题的填写后，点击"下一步"或"继续"。
9. 最后一个步骤是同意Apple的服务条款和隐私政策。阅读完相关内容后，点击"同意"或"接受"。
10. 之后，你的邮箱将会收到一封验证邮件。打开你的邮箱，点击邮件中的链接完成Apple ID的验证。
以上就是创建Apple ID并填写邮箱的步骤。记得填实的个人信息和有效的邮箱地址，以确保账户的安全和正常使用。
