苹果平板iPad Pro和iPad Air 5的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外观设计：iPad Pro采用更窄的边框设计，更大的屏占比和更轻薄的机身，而iPad Air 5采用更传统的边框设计。
2. 屏幕尺寸：iPad Pro目前有两个尺寸可选，分别是11英寸和12.9英寸，而iPad Air 5则只有一个尺寸，10.9英寸。
3. 处理器性能：iPad Pro采用更强大的A系列芯片，性能更高，对处理大型应用和多任务操作更有优势。而iPad Air 5采用的A系列芯片相对来说性能较低一些。
4. 显示技术：iPad Pro采用了更先进的Mini-LED显示技术，可以提供更高的屏幕亮度和对比度，更细腻的图像显示效果。而iPad Air 5则采用了更传统的Liquid Retina显示技术。
5. 配置选项：iPad Pro在存储容量和内存方面有更多的选择，可选的存储容量有128GB、256GB、512GB和1TB，而内存容量也有不同的选择。而iPad Air 5则相对较少，可选的存储容量有64GB和256GB，内存容量固定。
需要根据自己的需求来选择合适的iPad，如果对性能要求较高，需要更大的屏幕和储存容量，可以选择iPad Pro；如果对性能要求稍低一些，对屏幕尺寸和储存容量要求不是很高，可以选择iPad Air 5。
